Bärlauchkräuter Essig

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Geschmacksgeber ist hier der frische Bärlauch zusammen mit den milden Condinento Bianco Weinessig. Dieser frisch schmeckende Essig passt mit seinem Lauch Aroma zu Spargelsalat, Wurstsalat und natürlich allen Blattsalaten.

Kleine Info: Bärlauch enthält das ätherische Öl Allicin, das dem Penicillin sehr ähnlich ist, eshemmt stark das Wachstum von Viren und Bakterien. Die enthaltenen Lauchöle regen die Verdauung und Lebertätigkeit an und aktivieren den Stoffwechsel. Weitere Inhaltsstoffe sind Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Eisen.

 

 

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Produktinformationen

Zutaten:
Condimento Bianco, Bärlauch, Quendel, Rosmarin, Kandis, Sulfit

Unser Partner

Kräuter-Werk

Als Kräuterpädagogin kann ich, Jeanette Ring, die traditionelle Kräuterkunde mit der Ethnobotanik verbinden. In allen meinen Kursen und Vorträgen wird altes und fast in Vergessenheit geratenes Wissen mit den wissenschaftlichen Erkenntnissen von heute vermittelt, um so die Neugierde und Begeisterung für wild wachsende Pflanzen zu wecken.
Wildpflanzen sind ein Geschenk der Natur, sie zu schützen und zu bewahren, aber auch zu nutzen ist mein Anliegen, ob als Wildgemüse, Würzkraut, für die Hausapotheke oder Liköre.