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Rinderbraten

18,90 

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Unser Rindfleisch kommt von Landwirten im Umkreis von 25 km um Walderbach. Wir verwenden für unser Rindfleisch Fleckvieh Färsen. Färsenfleisch zeichnet sich für seine feinen Fasern und Marmorierung aus. Eine weitere Besonderheit in unserem Haus ist unsere Salzreifekammer. Wir reifen unser Rindfleisch am Knochen mindestens 14 Tage in der Salzreifekammer. Durch die Salzsteine entwickelt sich ein keimhemmendes Klima und ein besonderes Aroma im Rindfleisch.

Als Teilstücke für Rinderbraten verwenden wir:
Falsches Filet, Dicke Schulter, Unterschale und Maiserl (Semmerrolle)

  • Mindestens 2 Wochen in der Salzreifekammer  gereift
  • Von der Fleckvieh Färse

 

 

18,90  / kg

Produkt enthält: 1 kg

Lieferzeit: 5 Werktage

Partner:
Metzgerei Schwarzfischer
Rinderbraten Schwarzfischer

Metzgerei Schwarzfischer

Rinderbraten

18,90 

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Unser Rindfleisch kommt von Landwirten im Umkreis von 25 km um Walderbach. Wir verwenden für unser Rindfleisch Fleckvieh Färsen. Färsenfleisch zeichnet sich für seine feinen Fasern und Marmorierung aus. Eine weitere Besonderheit in unserem Haus ist unsere Salzreifekammer. Wir reifen unser Rindfleisch am Knochen mindestens 14 Tage in der Salzreifekammer. Durch die Salzsteine entwickelt sich ein keimhemmendes Klima und ein besonderes Aroma im Rindfleisch.

Als Teilstücke für Rinderbraten verwenden wir:
Falsches Filet, Dicke Schulter, Unterschale und Maiserl (Semmerrolle)

  • Mindestens 2 Wochen in der Salzreifekammer  gereift
  • Von der Fleckvieh Färse

 

 

Zutatenliste:
Rinderfleisch

Anweisungen zur Aufbewahrung
Beste Lagerung vakuumiert im Kühlschrank bei bis 3°C

Haltbarkeit
Bei bis 5°C mindestens 8 Tage haltbar nach Erhalt der Ware

Nährwertdeklaration:

Nährwerte durchschnittlich je 100g
Energie 572 kJ / 136 kcal
Fett 6,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,7 g
Kohlenhydrate <0,5 g
davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 20,5 g
Salz 0,2 g

Produkt enthält: 1 kg

18,90  / kg

Zutatenliste:
Rinderfleisch

Anweisungen zur Aufbewahrung
Beste Lagerung vakuumiert im Kühlschrank bei bis 3°C

Haltbarkeit
Bei bis 5°C mindestens 8 Tage haltbar nach Erhalt der Ware

Nährwertdeklaration:

Nährwerte durchschnittlich je 100g
Energie 572 kJ / 136 kcal
Fett 6,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,7 g
Kohlenhydrate <0,5 g
davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 20,5 g
Salz 0,2 g

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18,90  / kg

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