Rinderbraten
18,90 €
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Unser Rindfleisch kommt von Landwirten im Umkreis von 25 km um Walderbach. Wir verwenden für unser Rindfleisch Fleckvieh Färsen. Färsenfleisch zeichnet sich für seine feinen Fasern und Marmorierung aus. Eine weitere Besonderheit in unserem Haus ist unsere Salzreifekammer. Wir reifen unser Rindfleisch am Knochen mindestens 14 Tage in der Salzreifekammer. Durch die Salzsteine entwickelt sich ein keimhemmendes Klima und ein besonderes Aroma im Rindfleisch.
Als Teilstücke für Rinderbraten verwenden wir:
Falsches Filet, Dicke Schulter, Unterschale und Maiserl (Semmerrolle)
- Mindestens 2 Wochen in der Salzreifekammer gereift
- Von der Fleckvieh Färse
Metzgerei Schwarzfischer
Rinderbraten
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Vorrätig
Unser Rindfleisch kommt von Landwirten im Umkreis von 25 km um Walderbach. Wir verwenden für unser Rindfleisch Fleckvieh Färsen. Färsenfleisch zeichnet sich für seine feinen Fasern und Marmorierung aus. Eine weitere Besonderheit in unserem Haus ist unsere Salzreifekammer. Wir reifen unser Rindfleisch am Knochen mindestens 14 Tage in der Salzreifekammer. Durch die Salzsteine entwickelt sich ein keimhemmendes Klima und ein besonderes Aroma im Rindfleisch.
Als Teilstücke für Rinderbraten verwenden wir:
Falsches Filet, Dicke Schulter, Unterschale und Maiserl (Semmerrolle)
- Mindestens 2 Wochen in der Salzreifekammer gereift
- Von der Fleckvieh Färse
Zutatenliste:
Rinderfleisch
Anweisungen zur Aufbewahrung
Beste Lagerung vakuumiert im Kühlschrank bei bis 3°C
Haltbarkeit
Bei bis 5°C mindestens 8 Tage haltbar nach Erhalt der Ware
Nährwertdeklaration:
| Nährwerte durchschnittlich je 100g | |
|---|---|
| Energie | 572 kJ / 136 kcal |
| Fett | 6,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | <0,5 g |
| davon Zucker | <0,5 g |
| Eiweiß | 20,5 g |
| Salz | 0,2 g |
Produkt enthält: 1 kg
18,90 € / kg
Zutatenliste:
Rinderfleisch
Anweisungen zur Aufbewahrung
Beste Lagerung vakuumiert im Kühlschrank bei bis 3°C
Haltbarkeit
Bei bis 5°C mindestens 8 Tage haltbar nach Erhalt der Ware
Nährwertdeklaration:
| Nährwerte durchschnittlich je 100g | |
|---|---|
| Energie | 572 kJ / 136 kcal |
| Fett | 6,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | <0,5 g |
| davon Zucker | <0,5 g |
| Eiweiß | 20,5 g |
| Salz | 0,2 g |
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