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Stremellachs

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Als Stremellachs werden heiß geräucherte Stücke oder Streifen vom Lachs bezeichnet. Im Gegensatz zum Räucherlachs ist Stremellachs immer heißgeräuchert, also wärmegegart. Um den Geschmack des Lachses nicht zu verfälschen, wird unser Stremellachs vor dem Räuchervorgang nur in Salzlake eingelegt.
Genussempfehlung: Stemellachs kann leicht erwärmt oder auch kalt serviert werden. In Würfel geschnitten harmoniert er mit Salaten oder Suppen.

 

Artikelnummer: n. v.

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Produktinformationen

Zutaten:
Lachs [Salmo salar], Salz, Rauch

Ursprungs- oder Herkunftsort:
Schottland oder Norwegen

Haltbarkeit:
bei +2°C bis +6°C bis siehe Verpackung

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 250 kJ
Brennwert kcal 0 kcal
Fett 12 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 27 g
Salz 0 g

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