Mohnmehl

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Ökologisch angebauter Mohn aus der Oberpfalz!

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*Frisches Obst & Gemüse, Milchprodukte (z.B. Käse, Joghurt, etc.), Brot, frische Fleisch- & Wurstwaren

Mohnmehl ist der Presskuchen aus der Kaltpressung von Mohnöl, fein vermahlen zu einem aromatischen Mehl – ideal zum Kochen und Backen. Ob als Füllung für Mohnkuchen, Mohnschnecken und Strudel oder zum Verfeinern von Joghurt, Quark und Müsli: Mohnmehl ist vielseitig einsetzbar. Auch beim Brotbacken machst du eine gute Figur damit – ersetze einfach 10 % des Mehls durch Mohnmehl und gib etwas mehr Flüssigkeit hinzu. Da es rein pflanzlich ist und wertvolles Eiweiß sowie Mineralstoffe liefert, passt es gut zu einer vegetarischen oder veganen Ernährung.

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Produktinformationen

Artikelnummer: 30338

Mohnmehl ist der Presskuchen, der bei der Herstellung von kaltgepresstem Mohnöl übrig bleibt – fein vermahlen wird daraus ein aromatisches Mehl mit geringem Restölanteil. Der Mohn dafür stammt zu 100 % aus ökologischem Anbau.

In deiner Küche ist Mohnmehl vielseitig einsetzbar: als Füllung für Mohnschnecken und Strudel, für den klassischen Mohnkuchen oder zum Backen – ersetze einfach rund 10 % des Mehls in deinem Brot- oder Semmelteig durch Mohnmehl und gib etwas mehr Flüssigkeit dazu.

Auch über Joghurt, Quark oder Müsli gestreut macht sich Mohnmehl gut. Da es rein pflanzlich ist, passt es prima in deine vegetarische oder vegane Küche und liefert dabei wertvolles pflanzliches Eiweiß und Mineralstoffe.

Zutaten:
100% Mohn aus ökologischem Anbau.
Geringer Restölanteil.

Hinweis zur Lagerung:
Trocken, kühl und luftgeschützt lagern.

Haltbarkeit:
12 Monate