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Unser traditioneller Rettich-Salat wird frisch nach altem Hausrezept hergestellt. Vom Schälen des Rettichs bis zum Mischen mit der Marinade erfolgt alles per Hand. Unser Rettich-Salat besteht aus feinen Streifen und vereint die Frische des Rettichs mit einem leichten, süßen Sahne-Dressing.
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Ein echter Radi-Salat lebt von der Frische – und genau die schmeckst du bei uns in jedem Löffel. Der Rettich kommt frisch in die Küche und wird nach einem alten Hausrezept verarbeitet, das schon lange bei uns seinen festen Platz hat.
Von Hand geschält und mit einer leicht süß-säuerlichen Sahnemarinade aus Essig, Zucker und einer Prise Pfeffer verfeinert – so, wie man es früher gemacht hat.
Herrlich erfrischend zur Brotzeit, als Beilage zum Braten oder einfach pur mit einem Stück knusprigem Bauernbrot.
Zutaten:
Rettich, Salz, Pfeffer, Zucker, Sahne, Rapsöl, Essig
Aufbewahrung:
Lagern bei max. 7°C im Kühlschrank, nach Anbruch 3 Tage haltbar, vor Gebrauch gut schütteln
Haltbarkeit:
10 Tage im Kühlschrank
Die Liebe zur traditionellen Oberpfälzer Schmankerlküche wird beim Sporrer in Neunburg vorm Wald schon seit über 150 Jahren groß geschrieben. Mit frischen Produkten aus der Heimat und viel Liebe zum Detail zaubert die leidenschaftliche Inhaberfamilie gutbürgerliche Gerichte, aus denen man die sprichwörtliche Oberpfälzer Lebensfreude herausschmecken kann.
Die Wertschätzung der Produkte steht dabei an erster Stelle. Dazu gehört sowohl der frische Einkauf bei regionalen Erzeugern, als auch die handwerkliche Zubereitung, um stets ein außergewöhnliches Genusserlebnis zu garantieren.
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Hervorragend
Geschmack frisch und würzig
Schmeckt wie bei Mama
Mehr für Liebhaber. Nicht so mein Ding. Ich hab es zwar gegessen, aber nicht so gerne.
Schmeckt wie selbst gemacht!