Roggenschrot aus Bayern – Regional & naturbelassen

Name: Roggenschrot aus Bayern – Regional & naturbelassen
SKU: 59183
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Fein nussiges Aroma

Regionaler Roggen aus Bayern

Naturbelassen und hochwertig

Ideal für Brot und Knödel

Perfekt für Mischteige mit Dinkel oder Weizen

Traditionell gemahlen in der Eckl Mühle

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*Frisches Obst & Gemüse, Milchprodukte (z.B. Käse, Joghurt, etc.), Brot, frische Fleisch- & Wurstwaren

Der Roggenschrot der Eckl Mühle überzeugt mit seinem fein nussigen Aroma und seiner vielseitigen Verwendbarkeit in der Küche. Durch die schonende Vermahlung bleibt der charakteristische Geschmack des Roggens erhalten und sorgt für besonders aromatische Backwaren.

Mit seiner mittleren Feinheit eignet sich der Roggenschrot hervorragend für Brotteige, Knödelmassen sowie süße und herzhafte Backrezepte. Besonders in Kombination mit Weizen- oder Dinkelmehl verleiht er Teigen mehr Struktur, eine kräftige Kruste und eine saftige Krume.

Durch seine gute Wasseraufnahme und das angenehme Volumenbild sorgt der Roggenschrot für aromatische Brote mit kräftigem Biss – ideal für alle, die traditionelles Backen und regionale Qualität schätzen.

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Produktinformationen

Produkt enthält: 1,0 kg

Artikelnummer: 59183

Verwendungsmöglichkeiten

Roggenbrot
Mischbrot
Sauerteigbrot
Knödelmassen
Süße und herzhafte Backwaren

Zutaten

Roggen aus eigenem Anbau und aus dem Landkreis Schwandorf

Produktdetails

Inhalt: 1 kg
Mittlere Feinheit
Regional hergestellt in Bayern
Eckl Mühle

Lagerung

Bitte kühl und trocken lagern.

Verarbeitungstipp

Für lockere Backergebnisse kann je nach Rezept zusätzlich Weizen- oder Dinkelmehl ergänzt werden. Die Wassermenge sollte entsprechend angepasst werden. Sauerteig sorgt zusätzlich für ein intensiveres Aroma.

Bewertungen

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Geprüfter Besitzer Klaus Fischer

13. Juli 2026

Roggenschrot aus Bayern – Regional & naturbelassen
Hat sich zum Brot backen bewährt. Mischung Vollkorn Roggenmehl, Roggenschrot und Vollkorn Dinkelsbühl.
Geprüfter Besitzer Sylvia Schweiger

20. April 2026

Roggenschrot aus Bayern – Regional & naturbelassen
Perfektes Regionales Produkt, wird bei mir zum Brot backen verwendet
Geprüfter Besitzer Christin

6. April 2026

Roggenschrot aus Bayern – Regional & naturbelassen
Sehr gut verarbeitet.
Geprüfter Besitzer Christin

6. April 2026

Roggenschrot aus Bayern – Regional & naturbelassen
Sehr gut verarbeitet.
Geprüfter Besitzer Volkmar Würfel

30. März 2026

Roggenschrot aus Bayern – Regional & naturbelassen
Versand und Qualität bestens.