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Bärlauchsalz

Name: Bärlauchsalz
SKU: 14077
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*Frisches Obst & Gemüse, Milchprodukte (z.B. Käse, Joghurt, etc.), Brot, frische Fleisch- & Wurstwaren

Bärlauchsalz ist dein Alleskönner für die herzhafte Küche: Es würzt Suppen, Soßen und Salate ebenso wie Tomaten, Eintöpfe, Fleisch und Fisch. Der milde, leicht knoblauchige Geschmack des Bärlauchs verbindet sich mit dem Salz zu einer Würze, die du das ganze Jahr über griffbereit hast – auch dann, wenn im Wald längst kein frischer Bärlauch mehr wächst. Einfach ein paar Prisen dazugeben, und fertig ist der Frühlingsgeschmack auf dem Teller.

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Produktinformationen

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Artikelnummer: 14077

Bärlauch gehört zum Frühling wie die ersten warmen Tage – und bei Kräuter-Werk aus Oberviechtach wird er zu einem Gewürzsalz, das diesen Geschmack das ganze Jahr über festhält. Das Bärlauchsalz bringt die würzig-milde Schärfe des Bärlauchs in jede herzhafte Küche.

Ob in der Suppe, in Soßen und Salaten, über Tomaten gestreut oder zum Verfeinern von Eintöpfen, Fleisch und Fisch: Ein Löffel genügt für eine frische, leicht knoblauchige Note, die an frischen Bärlauch erinnert – praktisch auch dann, wenn die kurze Bärlauchsaison im Frühjahr längst vorbei ist.

Ein kleines Glas aus der Oberpfalz für alle, die gerne herzhaft und mit Kräutern kochen – hergestellt von Kräuter-Werk und bereit für deine Gewürzschublade.

Zutaten:
unraffiniertes Steinsalz, Bärlauch aus unkonventionellem Anbau

Kräuter-Werk

Als Kräuterpädagogin kann ich, Jeanette Ring, die traditionelle Kräuterkunde mit der Ethnobotanik verbinden. In allen meinen Kursen und Vorträgen wird altes und fast in Vergessenheit geratenes Wissen mit den wissenschaftlichen Erkenntnissen von heute vermittelt, um so die Neugierde und Begeisterung für wild wachsende Pflanzen zu wecken.
Wildpflanzen sind ein Geschenk der Natur, sie zu schützen und zu bewahren, aber auch zu nutzen ist mein Anliegen, ob als Wildgemüse, Würzkraut, für die Hausapotheke oder Liköre.

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Geprüfter Besitzer Andrea Mittig

12. Juni 2025

Bärlauchsalz
Für Bärlauchliebhaber ein Muss
Geprüfter Besitzer Thomas

19. April 2025

Bärlauchsalz
Sehr sehr lecker absolut zu empfehlen!