Bruschetta

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Tipp aus der Kräuter-Werkstatt:
Bruschetta passt perfekt zu italienischen Gerichten, peppt aber auch simple Gerichte wie Schinken und Ei hervorragend auf.

 

 

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Produktinformationen

Zutaten:
Dost, Majoran, Bärlauch, Quendel, Bockshornklee, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenflocken, unraffiniertes Steinsalz

Viele frische Kräuter auf großem Tisch

Kräuter-Werk

Als Kräuterpädagogin kann ich, Jeanette Ring, die traditionelle Kräuterkunde mit der Ethnobotanik verbinden. In allen meinen Kursen und Vorträgen wird altes und fast in Vergessenheit geratenes Wissen mit den wissenschaftlichen Erkenntnissen von heute vermittelt, um so die Neugierde und Begeisterung für wild wachsende Pflanzen zu wecken.
Wildpflanzen sind ein Geschenk der Natur, sie zu schützen und zu bewahren, aber auch zu nutzen ist mein Anliegen, ob als Wildgemüse, Würzkraut, für die Hausapotheke oder Liköre.