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Ein Hauch Wiese im Salzstreuer: Unser Gänseblümchen-Salz vereint unraffiniertes Halitsalz mit von Hand gesammelten, regionalen Gänseblümchen. Mild-würzig und vielseitig – dein neuer Allrounder in der Küche.
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Gänseblümchen kennt jeder aus dem Garten – gegessen hat sie kaum jemand. Zu Unrecht, denn die zarten Blüten schmecken mild-nussig und bringen zusammen mit unraffiniertem Halitsalz ein Stück Wiese auf den Teller.
Wir sammeln die Blüten von Hand auf Wiesen und Feldern der Region und verarbeiten sie mit dem naturbelassenen Salz zu einer würzigen, hübsch gesprenkelten Mischung.
Perfekt zum Verfeinern von Salaten, Butterbroten oder frischem Gemüse – ein kleines Extra, das deinem Teller eine besondere Note gibt.
Zutaten:
Halitsalz (unraffiniert), frische Gänseblümchen (Wildsammlung und regional)
Anweisungen zur Aufbewahrung:
Trocken und lichtgeschützt lagern!
Haltbarkeit:
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Sehr interessanter Geschmack, aber auch nicht zu kräftig.
Zum einen in einem hübschen Glas und der Geschmack ist sehr intensiv. Sollte man sparsam verwenden.
Der Frühling kommt