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Feine Suppennudeln mit zarter Eiernote – hergestellt mit Schwarzachtaler Wieseneiern (mind. 28 %) und bestem Hartweizengrieß. Die kleine Form gart schnell, bleibt angenehm bissfest und ist ideal als Einlage für klare Brühen, Hühnersuppe, Gemüsesuppe oder Eintöpfe. Laut Hersteller werden die Hühner ohne Medikamenteneinsatz gehalten – das schmeckt man an Farbe und Aroma.
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Koch- & Serviertipps
In reichlich Salzwasser 4–6 Min. garen (je nach gewünschtem Biss).
Für klare Brühen: separat kochen und erst zum Servieren zugeben.
Pro Portion Suppeneinlage ca. 40–60 g trocken rechnen.
Inhaltsstoffe / Zutaten
Schwarzachtaler Wieseneier (mind. 28 %), Hartweizengrieß.
Allergenhinweis: Enthält Gluten (Weizen) und Ei.
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Es gibt zurzeit wahrscheinlich keine bessere Haltungsform für Hühner als die Freilandhaltung im Mobilstall. Das Hauptproblem der klassischen Freilandhaltung: Mit stationären Ställen gibt es hohen Infektionsdruck, der durch kahle, verkotete Ausläufe und Pfützenbildung entstehen kann. Eine Überdüngung des Bodens an diesen Stellen kommt auch noch dazu.
Dem kann man mit einem Mobilstall mühelos davon fahren. Durch das regelmäßige Versetzen des Stalls finden die Hühner immer frisches Gras, natürliche Wiesenkräuter und Klee. Geht es dem Huhn gut, schmecken auch die Eier!
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