Runder Weichkäse mit grünem Etikett von Blabmühle, verpackt in Folie.

Direkt vom Erzeuger Handgemacht Vegetarisch

Weichkäse “Wiesenglück”

Name: Weichkäse "Wiesenglück"
SKU: 39629
Availability: PreOrder
Rating: 3.50 (4 reviews)

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Naturbelassener Fettgehalt

Selbstgemacht in unserer Hofkäserei

Handwerklich hergestellt

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*Frisches Obst & Gemüse, Milchprodukte (z.B. Käse, Joghurt, etc.), Brot, frische Fleisch- & Wurstwaren

Milder Weichkäse mit Schabzigerklee – dem würzigen Alpenkraut, das diesem Käse seinen ganz eigenen Charakter verleiht. Handwerklich hergestellt aus unserer frischen Kuhmilch in der hofeigenen Käserei. Ob im Salat, zur Brotzeit oder zum Kochen – hier findest du echten Geschmack aus eigener Herstellung.

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Produktinformationen

Produkt enthält: 0,2 kg

Artikelnummer: 39629

Unser Weichkäse "Wiesenglück" verbindet einen milden, cremigen Geschmack mit einer ganz besonderen Zutat: Schabzigerklee. Dieses aromatische Alpenkraut verleiht dem Käse eine unverwechselbare, würzige Note, die du so nicht oft findest.

Hergestellt wird er aus unserer eigenen frischen Kuhmilch, handwerklich in unserer hofeigenen Käserei – mit nur drei Zutaten: Milch, Salz und Schabzigerklee, sonst nichts.

Ob als Highlight im Salat, zur klassischen Brotzeit oder zum Kochen – "Wiesenglück" bringt Abwechslung auf deinen Teller und schmeckt dabei angenehm mild.

Zutaten:
Zutaten: Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch (min.35 % Fett i. Tr.), Salz, Schabzigerklee.

Lagerung:
Gekühlt bei 7 ° C aufbewahren

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Blabmühle

Wir sind die Familie Deml und bewirtschaften einen Milchviehbetrieb in der Nähe von Rötz. Unsere 75 Fleckviehkühe werden im Laufstall gehalten und haben während der Vegetationsperiode permanenten Zugang zur Weide.

Die Hofnachfolgerin Julia Deml war 2020 auf einer Kärntner Alm und hat dort ihre Leidenschaft für die Milchverarbeitung entdeckt. Daher haben wir uns 2021 dazu entschlossen, eine Hofkäserei zu bauen und einen Teil unserer Milch selbst zu verarbeiten.

Bewertungen

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Geprüfter Besitzer Opa Hausman

13. März 2026

Weichkäse "Wiesenglück"
es hat viel zu lange gedauer. und keine richtigen gespräche,
Geprüfter Besitzer Stephanie Hegenbart

22. Dezember 2025

Weichkäse "Wiesenglück"
Richtig toller Geschmack. Andere Konsistenz, als man es von Weichkäse kennt, aber ich finde es viel besser
Geprüfter Besitzer Sabine Eckhardt

23. Juni 2025

Weichkäse "Wiesenglück"
Nicht so mein Fall, schmeckt sehr nach Gewürzen.
Geprüfter Besitzer Sigrid

22. November 2024

Weichkäse "Wiesenglück"
Hat gut geschmeckt