Kräuteressig

Geschmacksgeber ist hier der frische Bärlauch zusammen mit den milden Condinento Bianco Weinessig. Dieser frisch schmeckende Essig passt mit seinem Lauch Aroma zu Spargelsalat, Wurstsalat und natürlich allen Blattsalaten.

Kleine Info: Bärlauch enthält das ätherische Öl Allicin, das dem Penicillin sehr ähnlich ist, eshemmt stark das Wachstum von Viren und Bakterien. Die enthaltenen Lauchöle regen die Verdauung und Lebertätigkeit an und aktivieren den Stoffwechsel. Weitere Inhaltsstoffe sind Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Eisen.