Kürbiskernöl

Das Kürbiskernöl der Regionaltheke wird aus gemahlenen, schonend gerösteten Kürbiskernen gepresst. Der Anbau der Ölkürbisse und ihre Veredelung erfolgt vor den Toren Regensburgs durch das Gut Aschach bei Lappersdorf. Da die Kürbisse aus „neutral kontrolliertem Anbau“ stammen, sind sie mit dem Siegel „Qualität aus Bayern“ ausgezeichnet.

Das leicht verdauliche Öl der Kürbiskerne zählt zu den wertvollsten Pflanzenfetten. Es unterstützt den Zellstoffwechsel und Cholesterinhaushalt und ist unentbehrlich für eine ausgeglichene, gesunde Ernährung. Mit seinem einzigartig feinen, nussigen Geschmack eignet es sich besonders gut zur Zubereitung von herzhaften Salaten.