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Eichinger

Apfelbrand im Eichenfass

15,00 24,00 

Die Streuobstbestände rund um den Jugenberg liefern uns gute, alte Apfelsorten, die das Bukett dieses Apfelbrands bestimmen. Von Hand gepflückt und verlesen, schonend eingemaischt und vergoren, entfalten sich die Aromen der Äpfel des Jugenbergs nach der Destillation. Mehrere Monate lagert er, danach wird der Apfelbrand in kleinen Eichenfässern gelagert, was ihm dieses unvergleichlich milde Aroma, diese schöne Farbe, sowie einen leichten Barriquegeschmack verleiht, der auch typisch ist für den berühmten Calvados.
Er passt hervorragend zu Schweinemedaillons, zu Gegrilltem, sowie zu Hähnchen.

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Apfellikör

14,00 

Die Streuobstbestände rund um den Jugendberg sind die Grundlage für einen unserer Klassiker, den Apfellikör. Selbstverständlich kommt auch dieser Likör, wie alle unsere Produkte, nur mit natürlichen Zutaten und ohne Aroma- und Zusatzstoffe aus. Goldgelb und mit diesem fruchtigen Apfelaroma ist er eine wahre Freude für den Gaumen.

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Bierlikör

7,00 20,00 

Das Stockenfelser Geisterbräu, das dunkle Spezialbier der Familienbrauerei Jakob in Nittenau ist die Basis dieses besonderen Bierlikörs. Fein, malzig, mit einem Hauch von Karamell und Zitrone überzeugt dieser Likör mit seinem einzigartigen Geschmack. Und er ist eine Hommage an die Gegend rund um unsere Brennerei, im Speziellen an die Burgruine Stockenfels, der sagenumwobenen und vielbespukten Burgruine am Regen.

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Birnenlikör

4,00 14,00 

Die Streuobstbestände rund um den Jugenberg sind auch für diesen besonderen Likör die Grundlage. Nur erstklassige, vollreife Birnen werden von Hand geerntet und verarbeitet. Wie alle unsere Produkte kommt auch der Birnenlikör ohne Aromastoffe aus und wird nur mit besten Zutaten von Hand hergestellt. Hier schmeckt man die pure Birne, mit ein paar Prozenten extra…

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Himbeergeist

9,00 23,00 

Einer unserer bekanntesten und beliebtesten Geiste, ein Klassiker! Vollreife Himbeeren geben diesem Geist sein wundervoll klares, feines Aroma und machen ihn zu einem Genuss. Unverstellt und doch besonders. Genießen Sie diesen feinen Tropfen zu selbstgemachter Pasta oder doch zum Kaiserschmarrn? Probieren Sie es aus!

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Kümmel Likör

4,00 14,00 

Einer meiner ganz besonderen Lieblinge – ein Likör aus Kümmel. Der typische Kümmelgeschmack, gepaart mit der goldgelben Farbe und einer feinen Süße, hilft wunderbar nach einem üppigen Essen und ist auch „einfach so“ ein wahrer Genuss. Auch dieser Likör wird selbstverständlich, wie alle unsere Produkte, nur mit natürlichen Zutaten hergestellt, frei von Aroma- und Zusatzstoffen.

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Obstbrand

13,00 22,00 

Ein wunderbarer Brand aus Äpfeln und Birnen, gewachsen auf den Streuobstwiesen rund um den Jugenberg. Die Früchte werden vollreif geerntet, von Hand verlesen und schonend verarbeitet. Langjährige Erfahrung in Destillation und Lagerung machen diesen Obstler zu einer wahren Gaumenfreude!

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Quittenbrand

18,00 28,00 

Die von Hand geernteten Apfel- und Birnenquitten werden ebenfalls handverlesen und am Hof von ihrem typischen „Flaum“ befreit. Viel Arbeit, die mit einem unvergleichlichen Duft belohnt wird! Schonend verarbeitet und eingemaischt, mit langjähriger Erfahrung destilliert, entfaltet die Quitte ihr sagenhaftes Aroma und darf nach mehrmonatiger Lagerung als kleine Kostbarkeit in die Flasche.
Hervorragend passt der Quittenbrand zu Wildgerichten, sowie zu Ente.

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Sauerkirsch Likör

4,00 14,00 

Ein Klassiker unter unseren Likören. Fruchtig, nicht zu süß und einfach vollmundig aromatisch. Schmecken Sie die erstklassigen Kirschen, alle Zutaten von bester Qualität und mit Liebe handgemacht. Wie alle unsere Produkte selbstverständlich ohne Aroma- und Zusatzstoffe.

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Weihnachtslikör

6,00 9,00 

Unser Weihnachtslikör ist – etwas untypisch – ein Apfellikör, dem aber die für diese Zeit typischen Gewürze – wie es Zimt und Nelke sind – zu einem dezenten Hauch von Weihnachten verhelfen. Unaufdringlich und schon allein deshalb ein echter Genuss! Auch dieser Likör wird selbstverständlich, wie alle unsere Produkte, nur mit natürlichen Zutaten hergestellt, frei von Aroma- und Zusatzstoffen.

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Zitronenlikör

4,00 14,00 

Der berühmte italienische Limoncello stand Pate für wir dieses Rezept, das allerdings nicht nur mit Zitronenzesten, sondern auch mit Zitronensaft angesetzt wird. Der Duft bei der Produktion erfüllt die ganze Brennerei und ist einer meiner liebsten Gerüche! Mit viel Liebe (und in diesem Fall viel Arbeit;-) handgemacht und natürlich wie alle unsere Produkte ohne Zusatz- und Aromastoffe hergestellt, entführt Sie dieser Likör von der Oberpfalz bis in die Toskana.

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Apfelbrand im Eichenfass

15,00 24,00 

75,00 68,57  / l

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Apfellikör

14,00 

40,00  / l

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Bierlikör

7,00 20,00 

70,00 20,00  / l

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Birnenlikör

4,00 14,00 

80,00 40,00  / l

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Himbeergeist

9,00 23,00 

90,00 46,00  / l

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Kümmel Likör

4,00 14,00 

80,00 40,00  / l

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Obstbrand

13,00 22,00 

65,00 44,00  / l

inkl. MwSt.

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Quittenbrand

18,00 28,00 

90,00 80,00  / l

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Sauerkirsch Likör

4,00 14,00 

80,00 40,00  / l

inkl. MwSt.

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Weihnachtslikör

6,00 9,00 

60,00 45,00  / l

inkl. MwSt.

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Zitronenlikör

4,00 14,00 

80,00 40,00  / l

inkl. MwSt.

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