Apfelbrand im Eichenfass

Die Streuobstbestände rund um den Jugenberg liefern uns gute, alte Apfelsorten, die das Bukett dieses Apfelbrands bestimmen. Von Hand gepflückt und verlesen, schonend eingemaischt und vergoren, entfalten sich die Aromen der Äpfel des Jugenbergs nach der Destillation. Mehrere Monate lagert er, danach wird der Apfelbrand in kleinen Eichenfässern gelagert, was ihm dieses unvergleichlich milde Aroma, diese schöne Farbe, sowie einen leichten Barriquegeschmack verleiht, der auch typisch ist für den berühmten Calvados.
Er passt hervorragend zu Schweinemedaillons, zu Gegrilltem, sowie zu Hähnchen.