Bandnudeln aus Wieseneiern

Es gibt zurzeit wahrscheinlich keine bessere Haltungsform für Hühner als die Freilandhaltung im Mobilstall. Das Hauptproblem der klassischen Freilandhaltung: Mit stationären Ställen gibt es hohen Infektionsdruck, der durch kahle, verkotete Ausläufe und Pfützenbildung entstehen kann. Eine Überdüngung des Bodens an diesen Stellen kommt auch noch dazu.

Dem kann man mit einem Mobilstall mühelos davon fahren. Durch das regelmäßige Versetzen des Stalls finden die Hühner immer frisches Gras, natürliche Wiesenkräuter und Klee. Geht es dem Huhn gut, schmecken auch die Eier!