Roggenmehl in Papiertüte auf frischem Roggen
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Roggenmehl Type 997

Regionaltheke Regensburg

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  • Zur Herstellung von Roggenbrot

Produkt enthält: 2,5 kg

Artikelnummer: 14871

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Im Familienbetrieb Poschenrieder-Mühle in Bruckdorf bei Sinzing wird aus regional angebautem Weizen, Roggen und Dinkel durch die Kraft der Schwarzen Laaber „Qualität aus Tradition“ gemahlen. Die sonst nur für namhafte Bäckereibetriebe und für das unternehmenseigene Mühlenladerl produzierten Mehle sind in Kleingebinden von 2,5 kg verfügbar. Somit kann auch Zuhause gebacken werden wie bei den Profis.

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Produktinformationen

Bei Mehl handelt es sich um ein Naturprodukt mit natürlichen Schwankungen.

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 1378 kJ
Brennwert kcal 329 kcal
Fett 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 68 g
davon Zucker 6,2 g
Ballaststoffe 6,9 g
Eiweiß 6,9 g
Salz 0,03 g

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