Weizenmehl Type 1050 – Regionales Mehl aus Bayern

Weizenmehl Type 1050 – Qualität aus Tradition

Das Weizenmehl Type 1050 aus der Poschenrieder-Mühle vereint traditionelle Handwerkskunst mit regionaler Qualität aus Bayern. In Bruckdorf bei Sinzing wird regional angebauter Weizen mithilfe der Kraft der Schwarzen Laaber sorgfältig verarbeitet – für hochwertige Backergebnisse wie vom Profi.

Durch seinen höheren Mineralstoffgehalt eignet sich Weizenmehl Type 1050 besonders gut für herzhafte Brote, Brötchen und rustikale Backwaren. Das Mehl sorgt für aromatische Teige, eine kräftige Krume und eine besonders gute Backeigenschaft.

Die sonst überwiegend für Bäckereien produzierten Mehle sind jetzt auch im praktischen 2,5-kg-Gebinde für Zuhause erhältlich – perfekt für alle, die gerne selbst backen.

Verwendungsmöglichkeiten

• Mischbrot
• Bauernbrot
• Brötchen
• Pizza- und Hefeteige
• Herzhaftes Gebäck