Frischkäse Kräutergarten von Blabmühle
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Frischkäse Kräutergarten

Blabmühle

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Zur Brotzeit oder als Dip – immer ein Genuss.
Hergestellt aus unserer frischen Milch direkt nach dem Melken, mithilfe von Milchsäurebakterien und Lab zum wohlschmeckenden Frischkäse veredelt.

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Produktinformationen

Zutaten:
Frischkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, Salz, Schnittlauch, Petersilie, Kerbel, Basilikum, Oregano

Lagerung:
Gekühlt bei 7 ° C aufbewahren

Blabmühle

Wir sind die Familie Deml und bewirtschaften einen Milchviehbetrieb in der Nähe von Rötz. Unsere 75 Fleckviehkühe werden im Laufstall gehalten und haben während der Vegetationsperiode permanenten Zugang zur Weide.

Die Hofnachfolgerin Julia Deml war 2020 auf einer Kärntner Alm und hat dort ihre Leidenschaft für die Milchverarbeitung entdeckt. Daher haben wir uns 2021 dazu entschlossen, eine Hofkäserei zu bauen und einen Teil unserer Milch selbst zu verarbeiten.

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