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Räucherforelle

ab 4,99 

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Die Regenbogenforelle zählt zu den beliebtesten Speisefischen in unserer Region. Milder Geschmack und wenig Gräten, das zeichnet unsere Forellen aus.
Die Zubereitung hat sich in den letzten Jahrzehnten nicht verändert. Um den natürlichen Geschmack so wenig wie möglich zu verändern, werden unsere Forellen vor dem Räuchern nur in einer Salzlake eingelegt. Wir verzichten bewusst auf weitere Gewürze. Nach dem Salzbad werden die Fische über Buchenholzspänen geräuchert. Sobald diese die schöne goldgelbe Färbung haben kommen sie aus dem Rauch und dürfen abkühlen.
Genussempfehlung: Die vakuumverpackte Forelle im Wasserbad auf ca. 30 – 50 °C erwärmen, aus der Verpackung nehmen und mit einem Klecks Sahnemeerrettich servieren. Dazu schmeckt auch ein frisches Butterbrot. Selbstverständlich können Sie unsere Räucherforellen auch kalt genießen.

 

21,70  / kg

Lieferzeit: 5 Werktage

Partner:
Theo´s Fischladl
Räucherforelle Theos Fischladl

Theo´s Fischladl

Räucherforelle

ab 4,99 

inkl. MwSt., zzgl. Versand

Die Regenbogenforelle zählt zu den beliebtesten Speisefischen in unserer Region. Milder Geschmack und wenig Gräten, das zeichnet unsere Forellen aus.
Die Zubereitung hat sich in den letzten Jahrzehnten nicht verändert. Um den natürlichen Geschmack so wenig wie möglich zu verändern, werden unsere Forellen vor dem Räuchern nur in einer Salzlake eingelegt. Wir verzichten bewusst auf weitere Gewürze. Nach dem Salzbad werden die Fische über Buchenholzspänen geräuchert. Sobald diese die schöne goldgelbe Färbung haben kommen sie aus dem Rauch und dürfen abkühlen.
Genussempfehlung: Die vakuumverpackte Forelle im Wasserbad auf ca. 30 – 50 °C erwärmen, aus der Verpackung nehmen und mit einem Klecks Sahnemeerrettich servieren. Dazu schmeckt auch ein frisches Butterbrot. Selbstverständlich können Sie unsere Räucherforellen auch kalt genießen.

 

Zutaten:
Forelle [Oncorhynchus mykiss], Salz, Rauch

Nährwertdeklaration:

Nährwerte durchschnittlich je 100g
Energie 116 kcal
Fett 4,5 g
Eiweiß 19,0 g

Ursprungs- oder Herkunftsort:
Aquakultur Deutschland

Haltbarkeit:
bei +2°C bis +6°C bis siehe Verpackung

21,70  / kg

Zutaten:
Forelle [Oncorhynchus mykiss], Salz, Rauch

Nährwertdeklaration:

Nährwerte durchschnittlich je 100g
Energie 116 kcal
Fett 4,5 g
Eiweiß 19,0 g

Ursprungs- oder Herkunftsort:
Aquakultur Deutschland

Haltbarkeit:
bei +2°C bis +6°C bis siehe Verpackung

21,70  / kg

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