Roggenmehl Type 1150
Roggenmehl Type 1150
Mehlsorten in Schüssel
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Aus Bayern Direkt vom Erzeuger Familienbetrieb Regional Vegan Vegetarisch

Weizenmehl Type 1050 – Regionales Mehl aus Bayern

4,39 €

1,76 € / kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3 - 5 Werktage

Ideal für Brot und herzhafte Backwaren
Regionaler Weizen aus Bayern
Traditionell gemahlen in Familienmühle
Kräftiges Aroma und gute Backeigenschaften
Perfekt für Brot
Brötchen und Pizza

6 vorrätig

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*Frisches Obst & Gemüse, Milchprodukte (z.B. Käse, Joghurt, etc.), Brot, frische Fleisch- & Wurstwaren

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Weizenmehl Type 1050 – aus der Poschenrieder-Mühle

Dieses Weizenmehl Type 1050 kommt aus der Poschenrieder-Mühle in Bruckdorf bei Sinzing, wo die Schwarze Laaber die Kraft für die Verarbeitung liefert und regional angebauter Weizen zu Mehl vermahlen wird. Traditionelle Handwerkskunst trifft auf Rohstoffe aus der Region – für Backergebnisse, wie du sie sonst eher vom Bäcker kennst.

Durch seinen höheren Mineralstoffgehalt eignet sich dieses Mehl besonders für herzhafte Brote, Brötchen und rustikale Backwaren: aromatische Teige, eine kräftige Krume, gute Backeigenschaften. Bisher ging das meiste davon an Bäckereien – jetzt bekommst du es auch im praktischen 2,5-kg-Gebinde für deine eigene Küche.

Damit gelingt dir zum Beispiel:

  • Mischbrot
  • Bauernbrot
  • Brötchen
  • Pizza- und Hefeteige
  • Herzhaftes Gebäck
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Produktinformationen

Produkt enthält: 2,5 kg

Artikelnummer: 61530

Hinter diesem Weizenmehl Type 1050 steckt die Poschenrieder-Mühle – ein Familienbetrieb in Bruckdorf bei Sinzing. Verarbeitet wird regional angebauter Weizen, mithilfe der Kraft der Schwarzen Laaber: ein Stück traditioneller Handwerkskunst aus Bayern.

Type 1050 hat einen höheren Mineralstoffgehalt. Deine Teige werden dadurch aromatischer, die Krume kräftiger – ob für Mischbrot, Bauernbrot, Brötchen oder rustikale Backwaren.

Übrigens ist Mehl ein Naturprodukt – kleine Schwankungen zwischen den Chargen sind daher ganz normal. Bisher ging dieses Mehl vor allem an Bäckereien, jetzt bekommst du es auch im 2,5-kg-Gebinde für deine eigene Küche.

  • Inhalt: 2,5 kg
  • Mehltype: 1050
  • Regional hergestellt in Bayern
  • Familienbetrieb Poschenrieder-Mühle

Hinweis

Bei Mehl handelt es sich um ein Naturprodukt mit natürlichen Schwankungen.

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 1455 kJ
Brennwert kcal 348 kcal
Fett 1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 67 g
davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 5,2 g
Eiweiß 14 g
Salz 0,05 g
Zwei Logos: eines für Regensburger Land und eines für Mein Regionalmarkt.

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