Donau Gold Weizenmehl Type 550
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Weizenmehl Type 550 – Vielseitiges Mehl für beste Backergebnisse

Das Weizenmehl Type 550 aus der traditionsreichen Poschenrieder-Mühle ist die perfekte Wahl für alle, die zuhause backen wie die Profis. Hergestellt aus regional angebautem Weizen in Bayern überzeugt das Mehl durch seine hervorragenden Backeigenschaften und seine vielseitige Verwendbarkeit.

Durch die feine Struktur eignet sich Weizenmehl Type 550 besonders gut für Brote, Brötchen, Pizza, Hefeteige und herzhafte Backwaren. Das Mehl sorgt für lockere Teige, eine schöne Krume und aromatische Backergebnisse.

In der Poschenrieder-Mühle in Bruckdorf bei Sinzing wird das Getreide mit viel Erfahrung und Tradition verarbeitet – Qualität aus Bayern für Ihre Küche.

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Roggenmehl Type 1150
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Roggenmehl Type 1150 – Regionales Brotmehl aus Bayern

Das Roggenmehl Type 1150 aus der Poschenrieder-Mühle ist die ideale Wahl für alle, die kräftiges Roggenbrot und traditionelle Backwaren selbst herstellen möchten. Das Mehl wird aus regional angebautem Roggen in Bayern gemahlen und überzeugt durch seinen hohen Anteil an Mineralstoffen sowie sein herzhaftes Aroma.

Durch die sorgfältige Verarbeitung im Familienbetrieb Poschenrieder-Mühle in Bruckdorf bei Sinzing entsteht hochwertige Mühlenqualität für Zuhause. Das Roggenmehl eignet sich hervorragend für klassische Roggenbrote, Mischbrote und Sauerteigrezepte.

Die sonst überwiegend für Bäckereien produzierten Mehle sind jetzt auch im praktischen 2,5-kg-Gebinde erhältlich – perfekt für Hobbybäcker und Genießer regionaler Qualität.

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Roggenmehl in Papiertüte auf frischem Roggen
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Roggenmehl Type 997

Im Familienbetrieb Poschenrieder-Mühle in Bruckdorf bei Sinzing wird aus regional angebautem Weizen, Roggen und Dinkel durch die Kraft der Schwarzen Laaber „Qualität aus Tradition“ gemahlen. Die sonst nur für namhafte Bäckereibetriebe und für das unternehmenseigene Mühlenladerl produzierten Mehle sind in Kleingebinden von 2,5 kg verfügbar. Somit kann auch Zuhause gebacken werden wie bei den Profis.

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Dinkelmehl in Papiertüte auf frischem Dinkel
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Dinkelmehl Type 812 – Vielseitiges Mehl für feine Backwaren

Das Dinkelmehl Type 812 aus der Poschenrieder-Mühle überzeugt mit hervorragenden Backeigenschaften und einem angenehm mild-nussigen Geschmack. Hergestellt aus regional angebautem Dinkel in Bayern eignet sich das Mehl ideal für Kuchen, Semmeln und helle Brotsorten.

In der traditionsreichen Poschenrieder-Mühle in Bruckdorf bei Sinzing wird das Getreide mit viel Erfahrung und Sorgfalt verarbeitet. Die sonst überwiegend für Bäckereien produzierten Mehle sind jetzt auch im praktischen 2,5-kg-Gebinde erhältlich – perfekt für alle, die zuhause wie die Profis backen möchten.

Durch seine ausgewogene Struktur sorgt Dinkelmehl Type 812 für lockere Teige und aromatische Backergebnisse – sowohl bei süßen als auch bei herzhaften Rezepten.

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Verpackung von Weizendunst in einem weißen Beutel mit rotem Etikett.
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Weizen-Dunst aus Bayern – Ideal für Pizza & Spätzle

Der Weizen-Dunst der Eckl Mühle ist ein vielseitiges Spezialmehl für alle, die zuhause hochwertige Teige und Backwaren zubereiten möchten. Durch seine stabile Glutenbildung sorgt der Dunst für elastische, bissfeste und besonders gut formbare Teige.

Ob Spätzle, Pizza, Strudel, Nudeln oder feines Gebäck – Weizen-Dunst überzeugt durch seine hervorragenden Verarbeitungseigenschaften und seine vielseitige Einsetzbarkeit. Besonders bei Pizza- und Hefeteigen sorgt er für eine robuste Krume und eine angenehme Teigstruktur.

Regional hergestellt aus Weizen von Landwirten aus den Landkreisen Schwandorf und Cham steht der Weizen-Dunst für kurze Lieferwege, Nachhaltigkeit und höchste Qualität aus Bayern.

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Feiner Roggenschrot aus Bayern
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Roggenschrot aus Bayern – Regional & naturbelassen

Der Roggenschrot der Eckl Mühle überzeugt mit seinem fein nussigen Aroma und seiner vielseitigen Verwendbarkeit in der Küche. Durch die schonende Vermahlung bleibt der charakteristische Geschmack des Roggens erhalten und sorgt für besonders aromatische Backwaren.

Mit seiner mittleren Feinheit eignet sich der Roggenschrot hervorragend für Brotteige, Knödelmassen sowie süße und herzhafte Backrezepte. Besonders in Kombination mit Weizen- oder Dinkelmehl verleiht er Teigen mehr Struktur, eine kräftige Kruste und eine saftige Krume.

Durch seine gute Wasseraufnahme und das angenehme Volumenbild sorgt der Roggenschrot für aromatische Brote mit kräftigem Biss – ideal für alle, die traditionelles Backen und regionale Qualität schätzen.

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Joghurt Johannisbeere, Blabmühle
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Fruchtjoghurt Johannisbeere

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Genieße den Johannisbeere-Joghurt von der Blabmühle. Mit fruchtigem Geschmack und natürlicher Süße vereint er hochwertige Milch mit frischen Johannisbeeren – perfekt für einen erfrischenden Start in den Tag oder als leckeren Snack zwischendurch. Ob mit Müsli, mit Früchten oder pur – immer gesunder Genuss!
Bei unseren Fruchtzubereitungen achten wir darauf, dass nur das nötigste drin ist: keine Zusatzstoffe und geschmackvolle Früchte!

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Bio Dinkelwaffeln
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Bio Dinkelwaffeln – Knuspriger Snack aus Dinkel

Die Bio Dinkelwaffeln der Ecklmühle sind der ideale Snack für alle, die knusprigen Genuss und hochwertige Bio-Zutaten schätzen. Hergestellt aus Dinkel und Mais überzeugen die Waffeln mit ihrer leichten Süße und ihrer angenehm knusprigen Konsistenz.

Ob unterwegs, im Büro, in der Schule oder zuhause – die Dinkelwaffeln eignen sich perfekt als kleine Knabberei für zwischendurch. Dank ihrer praktischen Form lassen sie sich wunderbar teilen und gemeinsam genießen.

Die Kombination aus Bio-Dinkelmehl, Mais und unraffiniertem Rohrzucker sorgt für einen natürlichen Geschmack – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe.

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Dinkel Knusper Müsli
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Dinkel Knusper Müsli – Mit Himbeeren & Sultaninen

Das Dinkel Knusper Müsli ist ein aromatisches Frühstücksmüsli mit 100 % Dinkel im Getreideanteil. Die Kombination aus Dinkelflocken, gepufftem Honig-Dinkel, gefriergetrockneten Himbeeren, getrockneten Apfelstücken und Sultaninen sorgt für einen knusprig-fruchtigen Start in den Tag.

Durch den Dinkelanteil, die feine Honigsüße und die fruchtigen Zutaten eignet sich das Müsli ideal für ein natürliches Frühstück mit Milch, Joghurt, Quark oder pflanzlichen Alternativen. Auch als Topping für Bowls, Desserts oder einfach als knuspriger Snack zwischendurch ist es vielseitig verwendbar.

Das Dinkel Knusper Müsli stammt vom Traditionsbetrieb Ecklmühle und verbindet regionale Mühlenqualität mit ausgewogenem Geschmack und angenehmer Knusperstruktur.

 

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